專技高考-營養師營養學109 年第 2 題單選題下列何者有助於維持血糖的恆定?A肌肉肝醣水解,釋出葡萄糖於血液循環B脂肪組織水解,釋出游離脂肪酸供肝臟生糖作用(gluconeogenesis)C骨骼肌利用葡萄糖丙胺酸循環(glucose-alanine cycle)排除肌肉內的氨,換得葡萄糖正確答案D腦細胞釋出酮體供肝臟生糖作用 答案與詳解