若食用未充分加熱烹煮的蝸牛，最可能受到下列何種寄生蟲感染？

廣東住血線蟲的中間宿主為蝸牛、蛞蝓等，人類食用未充分加熱的蝸牛極易感染，進而引發嗜酸性腦膜炎。