大変申し訳ございません。担当の高橋課長はただいま席を _____ おります。ご伝言はございますか。

正確。「席を外す」為商務日語固定慣用語，意為「離開座位」。此處搭配謙讓語「おる」的て形「おります」，是電話應對中說明當事人不在的標準且最道地的說法。