第二次專門職業及內外科護理學106 年第 9 題單選題
有關預防「傾倒症候群」的飲食指導，下列何者正確？
A高糖、高脂肪、低蛋白飲食
B低糖、低脂肪、高蛋白飲食
C高糖、低脂肪、低蛋白飲食
D低糖、高脂肪、高蛋白飲食正確答案
D正確答案
傾倒症候群飲食原則：低糖（低碳水）、高脂肪、高蛋白，並少量多餐、乾濕分離。
為什麼答案是 D
正解！低糖避免高滲透壓、高脂肪延緩胃排空、高蛋白促進組織修復與維持飽足感，三者皆符合預防傾倒症候群的飲食指導。
載入中…
完整詳解
Pro · 無限重點 傾倒症候群飲食原則：低糖（低碳水）、高脂肪、高蛋白，並少量多餐、乾濕分離。
記「低糖」是關鍵！單醣快速進入腸道會引發傾倒，先刪有「高糖」選項（A、C），再選高蛋白高脂肪的 D。
逐選項分析
A✕
高糖會使食糜快速進入空腸、造成高滲透壓而誘發傾倒症候群；低蛋白也不利術後組織修復，完全錯誤。
B✕ 陷阱
陷阱！低脂是一般慢性病飲食觀念，但傾倒症候群需要高脂肪來延緩胃排空、減少糖分快速進入腸道，所以低脂反而錯。
C✕
高糖就已經違反核心原則，糖分會快速吸收引起血管內液體移向腸腔，造成早期傾倒症狀（心悸、冒汗、腹瀉）。
D✓ 正確
正解！低糖避免高滲透壓、高脂肪延緩胃排空、高蛋白促進組織修復與維持飽足感，三者皆符合預防傾倒症候群的飲食指導。
傾倒症候群飲食指導重點
| 項目 | 原則 | 原因 | 舉例 |
|---|
| 糖分 | 低糖 | 避免高滲透壓液體快速進入空腸 | 避免甜湯、含糖飲料 |
| 脂肪 | 高脂肪 | 延緩胃排空時間 | 適量肉類、堅果 |
| 蛋白質 | 高蛋白 | 促進術後修復、增加飽足感 | 蛋、魚、瘦肉 |
| 進食方式 | 少量多餐 | 減少單次食糜量 | 每日 5-6 餐 |
| 水分 | 乾濕分離 | 餐中不喝湯水，餐後30分再飲 | 飯後休息平躺 |
考生常把「低脂」直覺套用在所有術後飲食，但傾倒症候群反而需要「高脂肪」來延緩胃排空。記住：這題的脂肪原則跟一般慢性病飲食（心血管、糖尿病）剛好相反！ 
