利用aspartate aminotransferase（AST）與malate dehydrogenase（MD）的酵素活性進行aminotransferase與dehydrogenase反應來檢測AST，如下圖，反應最後是利用340 nm波長光測量那一個物質的吸光值變化？

NADH在340 nm有特異性強吸收（ε≈6220 L/mol·cm）。圖中MD反應：L-Malate + NAD⁺ → Oxaloacetate + NADH + H⁺，反應方向為消耗NADH（即NADH + H⁺作為受質，使Oxaloacetate還原為L-Malate，同時NADH被氧化為NAD⁺），340 nm吸光值下降速率即代表AST活性。