在人的血漿中，膽固醇酯（cholesteryl ester）含量約占總膽固醇（total cholesterol）的百分比為何？

血漿中總膽固醇約2/3至3/4以膽固醇酯（cholesteryl ester）存在，常記為約70%。酯化作用由LCAT（卵磷脂-膽固醇醯基轉移酶）在HDL上催化完成。