專技高考-醫事檢驗師生物化學與臨床生化學113 年第 62 題單選題
下列何者與維生素 B12 、維生素 B6 、維生素 B2 共同參與了單碳代謝（one-carbon metabolism）及甲硫胺酸（methionine）的形成？
A生物素（biotin）
B葉酸（folate）正確答案
C維生素 B1（thiamine）
D維生素 C（ascorbic acid）
B正確答案
葉酸（folate）以四氫葉酸形式攜帶單碳基團，與B12、B6、B2共同參與單碳代謝及甲硫胺酸再生。
為什麼答案是 B
葉酸轉化為四氫葉酸（THF），是單碳基團（甲基、甲烯基等）的主要載體。同半胱胺酸經5-甲基THF提供甲基（需B12輔助）再生甲硫胺酸，與B2、B6協同運作，為正解。
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完整詳解
Pro · 無限重點 葉酸（folate）以四氫葉酸形式攜帶單碳基團，與B12、B6、B2共同參與單碳代謝及甲硫胺酸再生。
看到「單碳代謝」「甲硫胺酸合成」「同半胱胺酸」→ 立刻聯想葉酸 + B12。
逐選項分析
A✕ 陷阱
生物素（biotin）是羧化酶（如丙酮酸羧化酶、乙醯CoA羧化酶）的輔酶，參與CO2固定/羧化反應，與單碳代謝無直接關係，易被混淆為「單碳」轉移。
B✓ 正確
葉酸轉化為四氫葉酸（THF），是單碳基團（甲基、甲烯基等）的主要載體。同半胱胺酸經5-甲基THF提供甲基（需B12輔助）再生甲硫胺酸，與B2、B6協同運作，為正解。
C✕
維生素B1（thiamine, TPP）是去羧反應與轉酮反應的輔酶（如丙酮酸去氫酶、轉酮酶），參與醣類代謝，與單碳代謝及甲硫胺酸形成無關。
D✕
維生素C（抗壞血酸）為抗氧化劑及羥化反應（膠原蛋白合成）輔因子，與單碳代謝、甲硫胺酸合成途徑無關，屬干擾選項。
單碳代謝與甲硫胺酸合成相關維生素
| 維生素 | 活性形式 | 角色 | 備註 |
|---|
| 葉酸 B9 | 四氫葉酸 THF | 單碳基團載體 | 本題正解 |
| B12 鈷胺素 | 甲基鈷胺素 | 甲硫胺酸合成酶輔酶 | 接受THF甲基 |
| B6 吡哆醛 | PLP | 絲胺酸↔甘胺酸轉換供碳 | 同半胱胺酸轉硫化 |
| B2 核黃素 | FAD | MTHFR輔基 | 再生5-甲基THF |
「單碳代謝（one-carbon）」易讓人誤以為與「CO2固定/單碳固定」的生物素相關。其實單碳代謝指甲基、甲烯基等一碳單位的轉移，由葉酸（THF）負責載運，而非生物素的羧化反應。 
