吞嚥困難的患者不具有或只有少許下巴及舌部動作控制，且吞嚥動作延遲，其適合下列何類型食物作吞嚥訓練？

黏稠流質（如蜂蜜狀、花蜜狀增稠飲品）流速慢、易成團，不需太多口腔操控就能後送，給延遲的吞嚥反射「等待時間」，是口腔控制差患者的首選質地。