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專技高考-職能治療師生理障礙職能治療學10425單選題

吞嚥困難者的食物選擇原則,下列何者錯誤?

A形狀與材質要一致
B味道好,溫度適中
C密度愈小愈好正確答案
D易被移除或抽吸出來的食物
答案與詳解
C
正確答案
吞嚥困難者飲食應選擇「密度均勻且較高」的食物,密度太小(稀薄)反而易嗆咳。

為什麼答案是 C

錯誤!密度愈小(如水、清湯)流速快、難以控制,反而最容易嗆入氣管。吞嚥困難者應選擇「密度較高、稠度適中」的食物(如糊狀、增稠液體)。

考點:均質性考點:感官刺激考點:稠度原則考點:安全考量
載入中…

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