さすが一流の店だけあって、どの料理も非常に _____ 。

「手が込む」意為「費工夫、製作精巧」，常用來形容料理、工藝品或藝術品非常精緻。此詞完美契合題意中「不愧是一流的店」對高品質菜色的讚美，為正解。