Glutathione由下列那三個胺基酸組成？

Glutathione 是一個三肽 (tripeptide)，正確組成為 $\gamma$-Glutamate、Cysteine 與 Glycine。其中 Cysteine 的 -SH 基團是其發揮抗氧化與解毒作用的核心。