下列何種防腐劑可以抑制細菌進行醣解作用？

氟化鈉 (Sodium fluoride) 是一種抗糖解劑，能抑制醣解路徑中的烯醇酶 (enolase)，從而防止細菌或細胞消耗檢體中的葡萄糖，是保存血糖或尿糖的最佳選擇。