下列關於乳酸測量之敘述,何者錯誤?
A在pH=9.3時可氧化成丙酮酸
B前述反應一般較利於正向(forward)進行
C可用乳酸脫氫酶來催化
D在正向反應下可測得340 nm吸光度下降正確答案
答案與詳解
錯誤敘述(即本題答案)。正向反應為「乳酸 + NAD+ → 丙酮酸 + NADH + H+」,會「產生」NADH。NADH 在 340 nm 有特徵吸收,故吸光度應「上升」而非下降,這是分光光度法定量乳酸的依據。
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