酵素活性的國際單位（International Unit, IU）定義為：
A每秒鐘催化產生1 $\mu$ mole產物所需的酵素量
B每分鐘催化產生1 mmole產物所需的酵素量
C每分鐘催化產生1 μmole產物所需的酵素量正確答案
D每秒鐘催化產生1 mole產物所需的酵素量
答案與詳解
逐選項解析
A每秒鐘催化產生1 $\mu$ mole產物所需的酵素量時間單位錯置✕ 易錯陷阱
時間單位錯誤。「每秒」是 SI 單位 katal 的定義基準，而非 IU。IU 採用「每分鐘」為時間單位，這是最常見的混淆陷阱。
B每分鐘催化產生1 mmole產物所需的酵素量產物量級錯誤✕ 易錯陷阱
產物量級錯誤。1 mmole = 1000 µmole，差了 1000 倍。IU 定義的是「微莫耳 (µmole)」級別，量級放大就完全不對了。
C每分鐘催化產生1 μmole產物所需的酵素量✓ 正確
D每秒鐘催化產生1 mole產物所需的酵素量✕ 易錯陷阱
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