下列有關胺基酸的敘述，何者錯誤？
A甘胺酸（glycine）為最小的胺基酸
B組胺酸（histidine）在紫外光280 nm波長有很強吸收峰正確答案
C酪胺酸（tyrosine）為合成多巴胺（dopamine）所需
D脯胺酸（proline）為組成膠原蛋白的重要成分
答案與詳解
逐選項解析
A甘胺酸（glycine）為最小的胺基酸✕ 錯誤
甘胺酸 (Gly) 側鏈僅為一個氫原子 (-H)，是 20 種標準胺基酸中分子量最小、唯一不具掌性 (achiral) 的胺基酸。敘述正確。
B組胺酸（histidine）在紫外光280 nm波長有很強吸收峰✓ 正確
C酪胺酸（tyrosine）為合成多巴胺（dopamine）所需✕ 錯誤
酪胺酸經 tyrosine hydroxylase 轉成 L-DOPA，再脫羧成多巴胺(dopamine)，後續可生成正腎上腺素、腎上腺素。Tyr 是兒茶酚胺類神經傳導物質的前驅物。敘述正確。
D脯胺酸（proline）為組成膠原蛋白的重要成分✕ 錯誤
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