關於血中酵素降解機制之敘述何者正確？

正確。amylase 分子量小可被腎絲球濾過，但腎臟並非唯一清除路徑，網狀內皮系統也參與代謝，故腎排泄對血中 amylase 活性升高的影響有限，臨床上腎衰才會輕度上升。