下列何種動物，其唾液中具有足夠的澱粉酶？

豬為雜食性單胃動物，唾液腺（腮腺）分泌大量含α-澱粉酶（ptyalin）的唾液，可在口腔即開始將澱粉分解為麥芽糖，與人類消化生理相似。