酵素活性的國際單位（international unit, IU）的定義為在固定溫度及pH下，每分鐘可催化多少基質？
A1 g
B1 µg
C1 mol
D1 µmol正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
正解。IU 定義：在標準溫度與 pH 下，每分鐘催化 1 µmol 基質轉化所需的酵素量。亦即 1 IU = 1 µmol/min。
考點：單位錯誤考點：質量vs莫耳考點：數量級錯誤考點：IU 定義
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正解。IU 定義：在標準溫度與 pH 下，每分鐘催化 1 µmol 基質轉化所需的酵素量。亦即 1 IU = 1 µmol/min。
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