下列那一種分子是膽固醇酯化酵素 lecithin cholesterol acyltransferase（LCAT）反應所需的輔因子（cofactor）？

apo A-I 是 HDL 的主要 apoprotein，也是 LCAT 的活化輔因子。LCAT 將卵磷脂的脂肪酸轉移到游離膽固醇上形成膽固醇酯，是 HDL 進行膽固醇逆向運輸的關鍵步驟。