有關酵素(enzyme, E)與受質(substrate, S)反應的敘述,下列何者錯誤?
A酵素的反應速率與酵素受質複合物(ES-complex)濃度成正比
B酵素與受質的反應速率達到1/2 Vmax 所需要的受質濃度稱為Km正確答案
C零級反應指反應速率與酵素活性成正比
D溫度每增加攝氏1 度,反應速率增加10%
答案與詳解
錯誤(即本題答案)。定義顛倒:Km 是「反應速率達到 1/2 Vmax 時所需的受質濃度」,Vmax 才是最大反應速率。題目把兩者對調,是典型名詞互換陷阱。
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