CYP1A1主要代謝多環芳香碳氫化合物(如benzo[a]pyrene),將其轉化為高活性的環氧化物(epoxide),與DNA形成加合物導致突變與致癌。PAHs本身會經AhR受體誘導CYP1A1表現,形成代謝活化迴路。
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