Se pasan la vida _____ .

正確。西班牙語固定片語「pasarse la vida」後必須直接接副動詞（gerundio），表示「把一生或所有時間都花在...」。hablando 為 hablar 的副動詞，完全符合語法與句意，意為「把時間都花在談論假期上」。