專技高考-醫事檢驗師生物化學與臨床生化學109 年第 19 題單選題
下列有關視黃醇（Retinol）的敘述，何者錯誤？
A屬於水溶性維生素正確答案
B攝取量不足與夜盲症有關
C其衍生物視黃酸（Retinoic acid）可藉由與受體結合，而具調控基因表達的活性
D孕婦於懷孕期間攝取過量，可能導致胎兒先天性缺陷
A正確答案
視黃醇（維生素A）為脂溶性維生素，缺乏致夜盲症，過量致畸胎，視黃酸可調控基因表達。
為什麼答案是 A
錯誤敘述（即本題答案）。維生素A（視黃醇）是脂溶性維生素，與D、E、K同屬脂溶性家族，需透過脂肪吸收並儲存於肝臟，故攝取過量會累積中毒，與水溶性可隨尿排出截然不同。
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完整詳解
Pro · 無限重點 視黃醇（維生素A）為脂溶性維生素，缺乏致夜盲症，過量致畸胎，視黃酸可調控基因表達。
看到「維生素A、D、E、K」立刻反射「脂溶性ADEK」，A選項說水溶性直接錯，秒殺。
逐選項分析
A✓ 正確
錯誤敘述（即本題答案）。維生素A（視黃醇）是脂溶性維生素，與D、E、K同屬脂溶性家族，需透過脂肪吸收並儲存於肝臟，故攝取過量會累積中毒，與水溶性可隨尿排出截然不同。
B✕
正確。視黃醇於視網膜中轉為11-cis-retinal，與opsin結合形成視紫質（rhodopsin），為桿狀細胞感光所必需。缺乏時暗適應能力下降，即典型夜盲症（nyctalopia）。
C✕
正確。視黃酸（retinoic acid）可結合核內受體RAR/RXR（屬steroid hormone receptor superfamily），形成複合體後結合DNA上的RARE序列，調控細胞分化、胚胎發育相關基因表達。
D✕
正確。維生素A過量具致畸胎性（teratogenic），孕婦過量攝取（尤其retinoid類藥物如isotretinoin）可致胎兒顱顏、心臟、中樞神經缺陷，故孕婦補充劑量需嚴格控管。
脂溶性 vs 水溶性維生素對照
| 分類 | 成員 | 吸收/儲存 | 過量風險 |
|---|
| 脂溶性 | A、D、E、K | 需脂肪、儲於肝/脂肪 | 易蓄積中毒 |
| 水溶性 | B群、C | 隨水吸收、不易儲存 | 多隨尿排出 |
考生最常因「視黃醇結尾是-ol(醇)」誤以為是水溶性。記憶口訣：「ADEK 脂溶性、BC 水溶性」，與分子是否含-OH無關，關鍵在於整體分子的疏水性結構（視黃醇有長鏈異戊二烯尾巴）。 
