乳糜微粒（Chylomicron）中的三酸甘油酯（Triglyceride）受那個酵素催化分解而釋出脂肪酸？
ALipoprotein lipase正確答案
BAmylase
CAldehyde dehydrogenase
DLecithin-cholesterol acyltransferase
答案與詳解
逐選項解析
ALipoprotein lipaseLPL 核心功能✓ 正確
Lipoprotein lipase (LPL) 位於微血管內皮細胞表面，由 ApoC-II 活化，可水解乳糜微粒與 VLDL 中的三酸甘油酯，釋出游離脂肪酸供肌肉利用或脂肪組織儲存。
BAmylase澱粉酶（醣類）✕ 易錯陷阱
Amylase（澱粉酶）是分解澱粉（多醣）成麥芽糖，作用於碳水化合物，與脂質代謝無關。常被當混淆選項。
CAldehyde dehydrogenase✕ 錯誤
DLecithin-cholesterol acyltransferase✕ 易錯陷阱
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