乳糜微粒（Chylomicron）中的三酸甘油酯（Triglyceride）受那個酵素催化分解而釋出脂肪酸？
ALipoprotein lipase正確答案
BAmylase
CAldehyde dehydrogenase
DLecithin-cholesterol acyltransferase
答案與詳解
為什麼答案是 A
Lipoprotein lipase (LPL) 位於微血管內皮細胞表面，由 ApoC-II 活化，可水解乳糜微粒與 VLDL 中的三酸甘油酯，釋出游離脂肪酸供肌肉利用或脂肪組織儲存。
考點：LPL 核心功能考點：澱粉酶（醣類）考點：酒精代謝酵素考點：LCAT（膽固醇酯化）
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