讓蛋白質上的淨電荷為零的酸鹼值（pH值）稱為：

等電點 (pI, isoelectric point) 即指蛋白質或胺基酸上正負電荷相等、淨電荷為零的特定 pH 值。此時蛋白質溶解度最低、最易沉澱，是電泳、層析分離的重要依據。