專技高考-營養師營養學111 年第 29 題單選題
人體擁有最大骨密度的年齡約是：
B正確答案
人體骨密度約在 30 歲達到顛峰（peak bone mass），之後逐漸流失。
為什麼答案是 B
約 30 歲時骨質累積達最高點（peak bone mass），此後造骨速率漸低於破骨，骨密度開始緩慢流失。
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完整詳解
Pro · 無限重點 人體骨密度約在 30 歲達到顛峰（peak bone mass），之後逐漸流失。
記口訣：「三十骨峰、之後下坡」。30 歲是分水嶺，女性停經後流失更快。
逐選項分析
A✕
10 歲仍在生長發育期，骨骼持續累積鈣質，尚未達到巔峰，骨密度還在上升階段。
B✓ 正確
約 30 歲時骨質累積達最高點（peak bone mass），此後造骨速率漸低於破骨，骨密度開始緩慢流失。
C✕ 陷阱
50 歲左右女性多已停經，雌激素下降導致骨流失加速，骨密度明顯低於年輕時，並非顛峰。
D✕
70 歲屬骨質疏鬆高風險年齡，骨密度已大幅流失，骨折風險顯著上升。
人體骨密度變化階段
| 年齡階段 | 骨代謝特徵 | 骨密度狀態 | 營養重點 |
|---|
| 0-20 歲 | 造骨 >> 破骨 | 快速累積 | 鈣、維生素 D、蛋白質 |
| 約 30 歲 | 造骨 ≈ 破骨 | 達顛峰 (peak) | 維持足夠鈣攝取 |
| 30-50 歲 | 破骨略 > 造骨 | 緩慢流失 | 運動 + 鈣質 |
| 50 歲後 (女性停經) | 破骨 >> 造骨 | 加速流失 | 補鈣、維生素 D、預防骨鬆 |
考生常誤以為「年紀越大骨頭越硬」或「青春期骨密度最高」。實際上骨密度在 30 歲左右達到 peak bone mass，之後即便鈣攝取充足也難再提升，只能延緩流失。因此年輕時存骨本特別重要。 
