下列何種食物含有高量的鋅？
A菠菜
B番薯
C生蠔正確答案
D雞肉
答案與詳解
逐選項解析
A菠菜深綠色蔬菜✕ 錯誤
菠菜富含鐵、葉酸、維生素K與膳食纖維，但鋅含量並不突出，且其草酸還會影響礦物質吸收。
B番薯根莖類澱粉✕ 錯誤
番薯主要提供β-胡蘿蔔素、膳食纖維與鉀，屬於全穀雜糧類主食，鋅含量低。
C生蠔✓ 正確
D雞肉✕ 易錯陷阱
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