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專技高考-營養師營養學11111單選題

下列何種胺基酸的結構中,具有兩個胺基?

A異白胺酸(isoleucine)
B麩醯胺酸(glutamine)正確答案
C酪胺酸(tyrosine)
D蘇胺酸(threonine)
答案與詳解
B
正確答案
麩醯胺酸側鏈帶醯胺基(-CONH₂),加上α-胺基共有兩個胺基,是考古題常客。

為什麼答案是 B

麩醯胺酸是麩胺酸的醯胺衍生物,側鏈含 -CONH₂(醯胺基),加上 α-位置的胺基共有兩個胺基,為人體主要的氮載體。

考點:支鏈胺基酸考點:醯胺類胺基酸考點:芳香族胺基酸考點:含羥基胺基酸
載入中…

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