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專技高考-營養師營養學1111單選題

下列何者不屬於雙醣(disaccharide)?

Alactose
Bsucrose
Cmaltose
Dgalactose正確答案
答案與詳解
D
正確答案
雙醣由兩個單醣組成;galactose(半乳糖)是單醣,不是雙醣。

為什麼答案是 D

Galactose 半乳糖是單醣(monosaccharide),為乳糖水解後的產物之一,不是雙醣,故為正解。

考點:乳糖考點:蔗糖考點:麥芽糖考點:半乳糖(單醣)
載入中…

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