下列何種寡醣類（oligosaccharide）是由三個單醣鏈結組成？
Agalactose
Braffinose正確答案
Cstachyose
Dverbascose
答案與詳解
逐選項解析
Agalactose✕ 易錯陷阱
galactose（半乳糖）是單醣，不是寡醣，根本不符合題意。陷阱在於名稱也出現在 raffinose 結構中，容易誤選。
Braffinose✓ 正確
Cstachyose✕ 錯誤
stachyose（水蘇糖）由 galactose-galactose-glucose-fructose 四個單醣組成，為四醣，非三醣。
Dverbascose✕ 錯誤
立即註冊,看完整詳解
這題的完整詳解,註冊就能看 · 每天 2 題免費
- 完整逐選項解析
- 秒殺解題技巧與破題關鍵
- 關鍵知識表整理
- 陷阱與易錯提醒
- 同考點歷屆題庫連續刷題與錯題本
立即註冊觀看完整詳解 已有帳號?登入
同科目歷年考卷
營養學 相關題目
人體無法消化食物中的棉籽糖（raffinose）和水蘇四糖（stachyose）…
營養學 · 109 年 · 第 4 題
大豆容易在食用後產生脹氣的原因與下列何種成分關係最密切？
營養學 · 104 年 · 第 3 題
下列何者不屬於雙醣（disaccharide）？
營養學 · 111 年 · 第 1 題
組成乳糖的兩個單糖是下列何種醣化鍵（glycosidic bond）結合？
營養學 · 109 年 · 第 1 題
當一位心血管疾病患者，平日飲食以少鹽少糖、全穀、豆類、蔬菜為主，但飯後常發生脹氣…
營養學 · 115 年 · 第 16 題
下列何種雙糖或多醣的糖－糖間是 $\beta$ 鍵結？
營養學 · 113 年 · 第 4 題
下列何者不是以fructose為主要單醣結構之物質？
營養學 · 107 年 · 第 3 題
麥芽糖（maltose）是由何種單糖結合而成？
營養學 · 110 年 · 第 3 題
