孕婦於懷孕初期攝取何種營養素不足時會增加胎兒罹患神經管缺陷（neural tube defect）的風險？

維生素 B9 即葉酸（folate），參與 DNA 合成與甲基化反應，孕婦懷孕初期（尤其受孕前至第 4 週）缺乏會導致胎兒神經管閉合不全，引發脊柱裂、無腦症等缺陷。