一位肝功能正常，體重約 70 公斤的成年男性，其代謝酒精的速度約為？

正解。正常成人肝臟以 ADH（酒精去氫酶）代謝酒精速率約為每公斤體重 0.1 克/小時，70 公斤男性約 7 克，相當於一罐啤酒需 1-2 小時代謝。