下列食物何者含的 alpha-linolenic acid 最少？
AWalnuts
BChia seed
CSoybean oil
DSafflow oil正確答案
答案與詳解
為什麼答案是 D
紅花籽油 (Safflower oil) 以亞麻油酸 (LA, omega-6) 為主，ALA 含量幾乎為 0，是四者中最少。
考點：ALA 堅果首選考點：ALA 種子之王考點：含 ALA 食用油考點：omega-6 代表油
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紅花籽油 (Safflower oil) 以亞麻油酸 (LA, omega-6) 為主，ALA 含量幾乎為 0，是四者中最少。
