當 serum hepcidin 濃度上升時，會造成何種生理反應？

Hepcidin 會與小腸細胞、巨噬細胞上的 ferroportin 結合並使其降解，阻止鐵從細胞釋放至血液，導致血鐵濃度下降。這是身體防止鐵過載與感染時限制鐵供應的機制。