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專技高考-營養師團體膳食設計與管理114 年第 12 題單選題考點:聯合採購特性考點:招標採購

下列採購方法之敘述,何者錯誤?

A聯合採購可以節省採購及驗收時間正確答案
B招標採購適合大宗食材採購
C詢價採購適合小額貨品採購
D議價採購適合緊急採購
答案與詳解
A
正確答案
反向題!聯合採購雖降低成本,但因量大、品項多,反而增加驗收時間,非節省驗收時間。

逐選項解析

A聯合採購可以節省採購及驗收時間聯合採購特性✓ 正確
錯誤敘述(題目要選的答案)。聯合採購是多單位合併訂購以量制價,可節省「採購」時間與成本,但因採購量龐大、品項繁多,「驗收」時間反而會增加,不會節省。
B招標採購適合大宗食材採購招標採購✕ 錯誤
正確。招標採購透過公開競標,適合金額大、用量大的大宗食材(如米、油),可取得最低價格並確保公平性。
C詢價採購適合小額貨品採購✕ 錯誤
D議價採購適合緊急採購✕ 錯誤

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