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專技高考-營養師團體膳食設計與管理11426單選題

爐灶點火順序,下列何者正確?①按壓點火槍 ②打開母火開關 ③點燃母火 ④打開子火開關 ⑤點燃子火

A①②③④⑤正確答案
B①④⑤②③
C②①③④⑤
D④①⑤②③
答案與詳解
A
正確答案
爐灶點火安全順序:先拿點火槍→開母火→點母火→開子火→點子火,步驟不可顛倒。

為什麼答案是 A

正確順序:①按壓點火槍(先備火源)→②打開母火開關→③點燃母火→④打開子火開關→⑤點燃子火。符合「火源先備、瓦斯後開」的安全原則,避免瓦斯先洩漏造成氣爆。

考點:正確點火順序考點:母子火順序錯誤考點:瓦斯先開的危險考點:順序完全顛倒
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