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專技高考-營養師團體膳食設計與管理115 年第 36 題單選題

為使火災發生時能迅速展開消防作業，下列何者不是廚房員工緊急應變項目？

A通報、報警

B收拾物品、快速帶走正確答案

C滅火、撲救

D疏散、避難

答案與詳解

B

正確答案

火災緊急應變以人命為重，切勿貪戀財物收拾物品，應遵循通報、初期滅火與疏散避難原則。

為什麼答案是 B

火災發生時分秒必爭，貪戀財物會延誤逃生時機並增加危險，為火場逃生大忌。

載入中…

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