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專技高考-營養師團體膳食設計與管理11523單選題

團膳業者之品管圈(quality control cycle)活動依PDCA循環方式進行,其步驟不包括下列何者?

A計畫(plan)
B實施(do)
C排除(clean)正確答案
D處置(action)
答案與詳解
C
正確答案
PDCA 循環四步驟為 Plan-Do-Check-Act,無 Clean。

為什麼答案是 C

PDCA 第三步是 Check(檢核/查核)而非 Clean(排除)。命題將 C 偷換為 Clean 干擾考生,正解就是它。

考點:PDCA-P考點:PDCA-D考點:陷阱-名詞偷換考點:PDCA-A
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黑皮