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專技高考-營養師團體膳食設計與管理1152單選題

衛生福利部國民健康署推動「我的餐盤」6口訣,下列何者錯誤?

A每餐水果拳頭大
B菜比水果多一點
C飯跟蔬菜一樣多
D堅果種子1湯匙正確答案
答案與詳解
D
正確答案
我的餐盤6口訣中堅果種子應為「每天1份」,且比例為1茶匙(非1湯匙)。

為什麼答案是 D

錯誤。正確口訣為「堅果種子1茶匙」而非「1湯匙」。1茶匙約5公克,1湯匙約15公克,份量差3倍,熱量攝取會過多。

考點:水果份量考點:蔬菜份量考點:全穀份量考點:堅果份量(陷阱)
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