有關影響亞健康高齡者飲食之因素,下列敘述何者錯誤?
A高齡者唾液分泌增加造成吞嚥困難正確答案
B高齡者消化道蠕動減緩及小腸細胞吸收率下降會影響營養素吸收
C高齡者視覺及聽覺退化,降低對食物辨識度與進食能力而影響食慾
D高齡者使用不當假牙導致纖維量攝取降低
答案與詳解
錯誤敘述!高齡者唾液腺萎縮,唾液分泌「減少」導致口乾 (xerostomia),食物不易形成食團才造成吞嚥困難。題目偷換成「增加」是典型陷阱。
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