若醫院發生大規模飛沫傳染疾病而必須封院時，營養部門的防護措施為何？
A落實區隔送餐路線與病患運送動線，以避免感染正確答案
B供應傳染病房之餐食，包裝要註明消毒餐，以避免感染
C各類食材廠商應保持供貨，降低庫存量，以減少交叉感染
D為降低感染源散播，工作人員應在緩衝區內用餐，減少進出隔離區次數
答案與詳解
為什麼答案是 A
面對大規模飛沫傳染病，最核心的感控原則就是「動線分流」。送餐路線（乾淨動線）與病患運送動線（污染動線）必須嚴格實體區隔，避免交叉感染，這是最基本且最重要的防護措施。
考點：動線管制考點：餐具管理考點：物資庫存考點：感控分區
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