專技高考-營養師團體膳食設計與管理115 年第 24 題單選題
利用統計學的理論，以少數的樣本探求整批產品的品質合乎規格或標準之品質管制方式是：
A管制圖法
B抽樣檢驗法正確答案
C統計分析法
D實驗計畫法
B正確答案
抽樣檢驗法：用少數樣本推論整批產品是否合乎規格，是品管統計的核心方法。
為什麼答案是 B
抽樣檢驗法（Sampling Inspection）正是以統計理論從整批產品中抽取少量樣本檢驗，依結果判定整批允收或拒收，符合題幹敘述。
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完整詳解
Pro · 無限重點 抽樣檢驗法：用少數樣本推論整批產品是否合乎規格，是品管統計的核心方法。
看到「少數樣本→推論整批」關鍵字，直接選抽樣檢驗法。
逐選項分析
A✕ 陷阱
管制圖法是用「時間序列」監控製程是否穩定（如 X-bar、R chart），重點在「製程變異」而非「抽樣判定整批品質」，與題意不合。
B✓ 正確
抽樣檢驗法（Sampling Inspection）正是以統計理論從整批產品中抽取少量樣本檢驗，依結果判定整批允收或拒收，符合題幹敘述。
C✕
統計分析法是泛稱，用於資料整理與推論，並非品管七大手法中專指「以樣本判定整批品質」的方法，範圍過於廣泛。
D✕
實驗計畫法（DOE）是安排實驗條件以找出最佳製程參數，屬於「改善」工具而非「檢驗整批品質」的方法。
品管統計方法對照
| 方法 | 用途 | 關鍵字 | 階段 |
|---|
| 管制圖法 | 監控製程穩定度 | 時間、變異 | 製程中 |
| 抽樣檢驗法 | 判定整批允收/拒收 | 少數樣本、整批 | 進/出貨 |
| 實驗計畫法 | 找最佳製程條件 | 變因、最佳化 | 製程設計 |
| 統計分析法 | 資料整理推論 | 通稱 | 全階段 |
考生最常把「管制圖法」與「抽樣檢驗法」搞混。記憶口訣：管制圖「管製程」、抽樣檢驗「驗批量」。題幹只要出現「少數樣本判定整批」就是抽樣檢驗法。 
