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專技高考-營養師團體膳食設計與管理115 年第 24 題單選題考點:製程監控考點:抽樣檢驗

利用統計學的理論,以少數的樣本探求整批產品的品質合乎規格或標準之品質管制方式是:

A管制圖法
B抽樣檢驗法正確答案
C統計分析法
D實驗計畫法
答案與詳解
B
正確答案
抽樣檢驗法:用少數樣本推論整批產品是否合乎規格,是品管統計的核心方法。

逐選項解析

A管制圖法製程監控✕ 易錯陷阱
管制圖法是用「時間序列」監控製程是否穩定(如 X-bar、R chart),重點在「製程變異」而非「抽樣判定整批品質」,與題意不合。
B抽樣檢驗法抽樣檢驗✓ 正確
抽樣檢驗法(Sampling Inspection)正是以統計理論從整批產品中抽取少量樣本檢驗,依結果判定整批允收或拒收,符合題幹敘述。
C統計分析法✕ 錯誤
D實驗計畫法✕ 錯誤

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