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專技高考-營養師
115 年 · 第 9 題
專技高考-營養師
團體膳食設計與管理
115 年
第 9 題
單選題
有關大量採買食材應儘量避免向下列何種廠商購買?
A
零批商
B
批發商
C
代理商
D
零售商
正確答案
答案與詳解
D
正確答案
大量採購應走批發通路,零售商單價高、量少,成本不划算。
為什麼答案是 D
零售商面對的是一般消費者,售價含層層加成、數量有限,大量採購成本最高且供貨不穩,應儘量避免。
考點:中盤通路
考點:批發通路
考點:代理通路
考點:零售通路
載入中…
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