專技高考-營養師團體膳食設計與管理115 年第 34 題單選題
本月因工作量增加,員工有加班,並請了2名臨時工讀生,下列對成本之敘述,何者正確?
A員工基本薪水+加班費屬半變動成本正確答案
B臨時工讀生屬於半變動成本
C臨時工讀生屬於固定成本
D員工基本薪水屬變動成本
A正確答案
員工底薪屬固定成本、加班費隨工時變動屬變動成本,兩者合計即為半變動成本。
為什麼答案是 A
員工基本薪水不論產量多寡都要支付(固定),加班費則隨工作量增加而變動,兩者合在一起即為「半變動成本」(又稱混合成本),正確。
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完整詳解
Pro · 無限重點 員工底薪屬固定成本、加班費隨工時變動屬變動成本,兩者合計即為半變動成本。
口訣:底薪=固定、加班/工讀鐘點=變動、兩者混合=半變動。
逐選項分析
A✓ 正確
員工基本薪水不論產量多寡都要支付(固定),加班費則隨工作量增加而變動,兩者合在一起即為「半變動成本」(又稱混合成本),正確。
B✕ 陷阱
臨時工讀生按時計酬,有需要才請、沒需要就不請,費用完全隨工作量變動,屬於「變動成本」而非半變動成本。
C✕
固定成本指不隨產量變動的費用(如店租、正職底薪)。臨時工讀生費用完全依工時計算,不是固定成本。
D✕ 陷阱
員工基本薪水是每月固定支付,不論生產量多少皆須給付,屬於「固定成本」而非變動成本,概念顛倒。
膳食管理成本三大類型
| 類型 | 定義 | 範例 | 本題對應 |
|---|
| 固定成本 | 不隨產量變動 | 店租、設備折舊、正職底薪 | 員工基本薪水 |
| 變動成本 | 隨產量線性變動 | 食材、工讀生鐘點費 | 臨時工讀生、加班費 |
| 半變動成本 | 固定+變動混合 | 水電費、員工底薪+加班費 | 底薪+加班費(A選項) |
最容易誤選 D(把底薪當變動)或 B(把工讀生當半變動)。關鍵判斷:是否隨工作量變動?底薪不變→固定;工讀按時計→變動;兩者合一才叫半變動。