下列何種食品業者應取得衛生安全管理系統驗證？①食用油脂製造業　②乳品加工食品　③食品添加物製造業　④供應鐵路運輸餐盒　⑤麵粉食品製造業

正解。五項皆為衛福部依食安法第8條公告應符合食品安全管制系統（HACCP）準則的業別，包含水產、肉品、餐盒、乳品、油脂、麵粉、食品添加物等。