下列何者不屬於「應置專門職業或技術證照人員」之食品業者類別及規模？
A餐盒食品製造、加工、調配業
B非酒精飲料製造、加工、調配業
C食品從業人員達 20 人以上且資本額新臺幣一千萬以上者正確答案
D食品從業人員達 20 人以上且資本額新臺幣三千萬以上者
答案與詳解
逐選項解析
A餐盒食品製造、加工、調配業應置類別✕ 錯誤
具工廠登記之餐盒食品製造、加工、調配業，依法規公告屬於應置專技人員之類別，無資本額或人數門檻限制。
B非酒精飲料製造、加工、調配業應置類別✕ 錯誤
具工廠登記之非酒精飲料製造、加工、調配業，依法規公告屬於應置專技人員之類別，無資本額或人數門檻限制。
C食品從業人員達 20 人以上且資本額新臺幣一千萬以上者✓ 正確
D食品從業人員達 20 人以上且資本額新臺幣三千萬以上者✕ 錯誤
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