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專技高考-營養師團體膳食設計與管理11221單選題

下列何者不屬於「應置專門職業或技術證照人員」之食品業者類別及規模?

A餐盒食品製造、加工、調配業
B非酒精飲料製造、加工、調配業
C食品從業人員達 20 人以上且資本額新臺幣一千萬以上者正確答案
D食品從業人員達 20 人以上且資本額新臺幣三千萬以上者
答案與詳解
C
正確答案
食安法規定資本額3000萬以上且員工20人以上的食品業者才須置專技人員,C選項1000萬資本額不符門檻。

為什麼答案是 C

資本額門檻是「三千萬」以上而非一千萬,此選項數字偷換,故不屬於應置專技人員的食品業者類別。

考點:餐盒業強制考點:飲料業強制考點:資本額數字陷阱考點:人數+資本額門檻
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