帶骨炸豬排，一人份成品供應量 $200$ 公克（表示可食用的熟肉須重 $200$ 公克），生廢棄率 $2\%$，收縮率 $10\%$，熟廢棄率 $12\%$，試問 $100$ 人份購買量約為多少公斤？

正確算法為逆推法：200g ÷ 0.88(熟廢棄) ÷ 0.9(收縮) ÷ 0.98(生廢棄) ≈ 257.67g。100人份為 25767g = 25.767公斤，四捨五入最接近 26 公斤。