食品業者可透過食品安全管制系統工作小組訂定食材供應商評鑑項目，下列敘述何者錯誤？

員工人數屬供應商內部人力資源問題，與食材安全、品質、價格無直接關聯，非評鑑項目，故為錯誤敘述。