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專技高考-營養師團體膳食設計與管理1125單選題

有關各宗教飲食禁忌,下列敘述何者正確?

A印度教徒可以吃牛肉麵
B喇嘛教徒可以吃羊肉正確答案
C佛教徒可以吃蔥油餅
D回教徒可以吃紅燒獅子頭
答案與詳解
B
正確答案
喇嘛教(藏傳佛教)因高原蔬菜稀少,允許食用羊、牛肉;印度教禁牛、佛教禁五辛、回教禁豬。

為什麼答案是 B

喇嘛教(藏傳佛教)因西藏高原氣候嚴寒、蔬菜難以生長,允許食用羊肉、牛肉等肉類以維持熱量需求,與漢傳佛教戒律不同。

考點:印度教禁牛考點:喇嘛教可食肉考點:佛教禁五辛考點:回教禁豬
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