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專技高考-營養師團體膳食設計與管理112 年第 5 題單選題考點:印度教禁牛考點:喇嘛教可食肉

有關各宗教飲食禁忌,下列敘述何者正確?

A印度教徒可以吃牛肉麵
B喇嘛教徒可以吃羊肉正確答案
C佛教徒可以吃蔥油餅
D回教徒可以吃紅燒獅子頭
答案與詳解
B
正確答案
喇嘛教(藏傳佛教)因高原蔬菜稀少,允許食用羊、牛肉;印度教禁牛、佛教禁五辛、回教禁豬。

逐選項解析

A印度教徒可以吃牛肉麵印度教禁牛✕ 錯誤
印度教視牛為神聖(濕婆神的坐騎),嚴禁食用牛肉。牛肉麵含牛肉,印度教徒絕對不能吃。
B喇嘛教徒可以吃羊肉喇嘛教可食肉✓ 正確
喇嘛教(藏傳佛教)因西藏高原氣候嚴寒、蔬菜難以生長,允許食用羊肉、牛肉等肉類以維持熱量需求,與漢傳佛教戒律不同。
C佛教徒可以吃蔥油餅✕ 易錯陷阱
D回教徒可以吃紅燒獅子頭✕ 錯誤

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