專技高考-營養師團體膳食設計與管理112 年第 22 題單選題某餐廳最近更換煮飯人員,米飯品質不穩定,下列何者改善方法最簡捷有效?A以 PDCA 設定方法再標準化正確答案B以 TQM 設定方法再標準化C以管制圖設定方法再標準化D以魚骨圖設定方法再標準化 答案與詳解